|
Уборка и хранение яблок |
|
Наступает золотая осень, и приходит пора убирать урожай. Зайдя на свой садовый участок, вы увидеть ветки с наливными яблоками. Как определить, что яблоки созрели? Первый признак – опадание от ветвей (здоровое и несозревшее яблок, легко не оторвешь). Второй признак – вкусовые качества и окраска, характерные зрелым плодам данного сорта яблок. Собрав наш урожай, начинаем отделять плоды пригодные для хранения. Не подходят для зимнего хранения плоды, имеющие поврежденную мякоть или кожицы. Зимнее хранение яблок. Следует помнить, что летние сорта яблок, не подходят для хранения зимой. Лучше всего использовать осенние и зимние сорта. Связано это с тем, что данные сорта, созревают намного позже, и находясь в хранилище в течение нескольких месяцев, имеют признаки недозрелых яблок. Укладывая в коробку, следует каждое яблоко отделить друг от друга, засыпав свободные места древесной стружкой, песком или мхом. Также рекомендуется каждый плод завернуть в бумагу, и положить в ящик. Самая оптимальная температура для хранения яблок + 3 градуса Цельсия. Влажность воздуха, от 85 – 95 процентов. Такие условия, легче создать в подполе или погребе.
|
