|
Суп из моркови |
|
На этой странице, я хочу написать самый простой суп из моркови. На его приготовление, уйдет не более 30 минут, но зато блюдо получиться очень вкусное. Суп требуется варки моркови, поэтому вам понадобиться крупная бытовая техника, например газовая или электрическая плита. И так. Нам понадобиться следующие продукты: Морковь 5 штук, 1.7 литра воды, стакан сметаны, 3 ст. ложки манной крупы, 3 желтка, перец черный и соль по вкусу. Приготовление: В кастрюлю наливаем чистую воду, и ставим на плиту. Затем добавляем соли по вкусу, и перемешиваем. Морковь промываем в воде, очищаем, режем на небольшие квадратики и опускаем в кипящую воду. Когда морковь станет мягкой, постепенно всыпаем в суп манную крупу, и варим до готовности (примерно, 3-5 минут). Смешиваем желтки, перец, соль, сметану до однородной массы. Постепенно добавляем желтковую массу в суп, и варим пока желтки не приготовятся. Готовый суп убираем с плиты и закрываем крышкой. Через 10 минут, разливаем в тарелки, и подаем к столу. Приятного аппетита.
|
