|
Суп из баклажанов с сыром |
|
Сегодня я напишу оригинальный рецепт приготовления супа с использованием баклажанов и других овощей. Суп является полностью овощным, без добавления мяса. Готовить суп можно на любой кухне, где есть все необходимые плиты и столовые приборы. Если кухня не подготовлена, то вам понадобиться ремонт квартир недорого, который может сделать строительная компания. И так. Для приготовления нам понадобиться: 2 больших картофелины, 100 г баклажанов, 50 г тыквы, 60 г белокочанной капусты, 50 г фасоли, 2 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, 50 г белых грибов, 2 литра воды, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки риса, 30 белой фасоли, 20 г сыра, 25 г брынзы, 30 г грецкого ореха, перец красный, по столовой ложке сливочного и растительного масла, соль по вкусу. Приготовление: В самом начале, подготавливаем овощи. Картофель, баклажаны, тыкву, капусту, помидоры, промываем в проточной воде, очищаем от шкурки и режем небольшими ломтиками. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, добавляем нарезанные белые грибы, зеленую фасоль, воду, оливковое масло. Ставим кастрюлю с овощами на умеренный огонь, и вам до готовности. В течение варки, добавляем предварительно промытый рис, фасоль и хорошо перемешиваем. За несколько минут до конца варки, добавляем в суп растертые грецкие орехи, чеснок, сыр, брынзу, растительное и сливочное масло. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и снимаем с плиты. Все! Суп готов, приятного аппетита. Также читайте рецепт супа из моркови.
|
