|
Салат из моркови с крыжовником |
|
В салатах, отлично сочетаются различные овощи, фрукты и ягоды. Поэтому, сегодня я решил написать, рецепт сладкого салата из моркови с крыжовником. В качестве заливки, следует использовать жидкий мед. Если меда нет, можно сварить сахарный сироп (воду кипятим с сахаром до густого состояния). И так. Продукты для салата: Стакан свежего крыжовника, 5 больших морковок, жидкий мед по вкусу. Приготовление: Крыжовник выбираем, хорошие ягоды кладем на дуршлаг, а плохие выкидываем. Обдаем ягоды кипятком и оставляем на несколько минут. Морковь промываем в воде, очищаем, и режем маленькими полосками или трем на крупной терке. Мед подогреваем до 30 градусов Цельсия. Выкладываем в салатницу крыжовник, морковь, мед и тщательно перемешиваем. Потом кладем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита. На заметку. На стол, куда будете подавать салат, положите салфетки Астер, так как блюдо очень липкое (из-за меда), и гостям придется протереть руки после еды.
|
