|
Салат из моркови с хреном |
|
Практически в каждом огороде, растет большое количество хрена. Но! Многие садоводы, не знаю, что приготовить из данного растения. А сделать можно, салат из моркови с хрем. Итак. Ингредиенты для салата: столовая ложка измельченного хрена, 6 морковок, 200 г сметаны, соль, сметана, уксус или 1/3 лимона и зелень по вкусу. Приготовление: Морковь промываем в воде, очищаем и трем на крупной терке. Если терки нет, то можно нарезать тонкой соломкой. Из лимона выжимаем 1-2 столовые ложки сока. Кладем в миску измельченную морков, всыпаем тертый хрен. Сверху поливаем лимонным соком, посыпаем солью, измельченной зеленью и тщательно перемешиваем. Подготовленный салат оставляем на один час для пропитки, а потом выкладываем в тарелку, заправляем сметаной и перемешиваем. Все! Салат готов, приятного аппетита.
|
