|
Салат из капусты и редьки |
|
Сегодня я хочу написать рецепт салат из капусты и редьки. При готовке, можно использовать один сорт капусты или несколько. Итак. Ингредиенты для салата: 3 стакана измельченной белокочанной капусты, 3 ст. измельченной краснокочанной капусты, 2 яблока, одна небольшая редька, 2 стебля лука порея, половина стакана обезжиренного кефира, ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, ч. ложка сахара, ст. ложка лимонного сока, чайная ложка сахара, перец и соль по вкусу. Приготовление: Нашинкованную капусту кладем в глубокую миску, посыпаем солью и давим до образования сока. Редьку и яблоки промываем в воде, очищаем и мелко шинкуем. Лук порей измельчаем. Отдельно готовим соус. Для этого, в миске смешиваем уксус, лимонный сок, оливковое масло, сахар, перец, соль и кефир. Выкладываем в салатницу все ингредиенты, заливаем соусом и тщательно перемешиваем. Потом посыпаем нарезанной зеленью, выкладываем в маленькие тарелки и подаем к столу. Приятного аппетит. Кстати, если вы хотите узнать, где расположена Алушта, где находятся достопримечательности и отели, тогда можете ознакомиться с порталом otdyh-v-alushte.com.
|
