|
Винегрет из фруктов и овощей |
|
Винегрет можно готовить не только из свеклы с картофелем, но и из фруктов. Такой салат, можно подать к любому праздничному столу. Кстати, если вам понадобилась организация праздников, то обращайтесь в агентство «Счастливый ветер». Итак. Ингредиенты для салата: Мандарин, груша, яблоко, апельсин, 4 картофелины, огурец, морковь, 50 г сельдерея, половина стакана майонеза, зеленый горошек, сахар и лимонный сок. Приготовление: Картофель и морковь промываем, очищаем и отвариваем до готовности. Потом охлаждаем и режем небольшими кусочками. Фрукты промываем, очищаем и режем кубиками или ломтиками. Зелень и сельдерей измельчаем. С огурцы снимаем верхнюю шкурку, семян (если плод большого размера) и нарезаем кусочками. Готовим заливку. Для этого в майонезе разводим лимонный сок и сахар до растворения. Если майонез нет, можно заменить сливками, но в этом случае, салат будет иметь немного другой вкус. В салатницу кладем измельченные продукты, заливаем заливкой и перемешиваем. Лист салата кладем на блюдо, сверху выкладываем салат и украшаем его ломтиками мандарина и апельсина. Приятного аппетита.
|
